2010 年02 月27 日
加賀麩に気品を加えるドリームクライマー
加賀の伝統食お「麩」の老舗 加賀麩司 宮田のご主人 宮田千暉（ちあき）さん にご登場頂きました。
常に笑顔で話される宮田さんからは、
ご苦労を表に出さない強さを秘めた
懐の広さが伝わってきました
将来の夢は
「７０歳になったら、オープンカーでドライブ
」すごいバイタリティ！ユーモア！！
ぜひ、助手席にお邪魔できればと思います
取材の際、
生麩の天ぷらをごちそうになりました
生麩のお料理は初めて頂きましたが、
とっても食感がもちもち柔らかくて
上品なお味
一口で大ファンになってしまいました
ごちそうさまでした
投稿者：まるちゃん
at 09 :01| 日記