2010 年05 月15 日
迷わず行けよ。行けばわかるさ。
そんな言葉に背中を押されたドリームクライマー
鮨 みつ川の店主 光川浩司さん。
料理人人生の第一歩は、「目玉焼き」。
山口県⇒大阪⇒ドイツ⇒金沢 と活動の場を変えながら
いま、片町の一角にお店を構えています。
そして、５月末からは、東山へお店が移転。
こちらでも、「行けばわかるさ」の精神で
益々おいしいお寿司を握ってほしいと思います。
光川さん、ありがとうございました。
投稿者：まるちゃん
at 18 :20| 日記