うん、なかなか
昨日の夕飯は、春菊やネギ、にんじんなどが家にあったので、鱈を買ってタラなべ。
シイタケと昆布から出汁をとり、醤油で味付け、
調味料が(白だし・麺つゆ空ビン状態)少なかったので、酒粕投入。
オーソドックスな味わいでした。
今日はその残りに豆腐・豚肉追加とのことで、
カレールー一片を加えて、カレーなべにしてみました。
食欲をそそる香りと、少しスパイシーな風味で絶品。
しゃぶしゃぶや水炊きなどの翌日、
キムチ鍋には頻繁にしていましたが、これもありですね。
投稿者：butsubutsuat 20:37| 食 | コメント(0) | トラックバック(22)
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