金沢の冬の風物詩「フードピアランド」がいよいよ、明日2月9日(土)から金沢市の中央公園で開催されます。

　食の祭典「フードピア金沢」のメーン行事となる「フードピアランド」は、今年で25回を数えます。家族連れやグループで気軽に参加できるイベントで、石川の冬の味覚が味わえる「囲炉裏村」や「屋台村」や「ラーメン横町」のほか、ステージイベントも楽しめる、金沢の冬を感じる「食」の催しです。
　開催時間は各日10時から17時で、2月9日(土)・10日(日)・11日(月・祝)の3日間開催されます。

　今年は74店舗が出店予定で、加能ガニや香箱カニの能登丼、加賀野菜を使ったベルギーワッフル、昆布やすき焼きを用いた高岡コロッケなどのご当地グルメのほか、能登直送の殻付きカキをその場で焼いて食べれたり、ラーメンも札幌、博多、尾道などが味わえます。

　ステージでは、歌手の山本さきさんや相川美保さんらのミニコンサートや、若手女性グループ「Ｃｈｕ-ｚ」が出演するラジオかなざわの公開生放送、野球の石川ミリオンスターズやサッカーのツエーゲン金沢のＰＲ、そしてＹＯＳＡＫＯＩソーランの演舞などが予定されています。

　そんな中でも、何と言っても今年の目玉となるのは、今年の12月に上戸彩主演で公開予定の映画「武士の献立」にちなんだ加賀の伝統料理4品御膳の登場です。

　その4品とは、加賀藩お抱えの料理人だった舟木伝内(ふなきでんだい)がその著書「料理無言抄」などにその料理法を記した「鮟鱇汁」(アンコウ)と「朝鮮清鰤」(ブリ)と、郷土料理として地元に愛され続けている「鯛の唐蒸し」と「カラシ菜の煮おくもじ」だそうです。
　ナントお酒が付いて1,500円で、限定70セットのみの販売とのこと。売り切れ必至です。

　この「武士の献立」が登場するのは3日目の2月11日(月・祝)のみですので、お見逃しなく！

　ちなみに、行かれる方は、会場の中央公園は雨や雪が降れば、どうしても足元がぬかるみます。それなりの履物で暖かい恰好でお出かけください。
　冬の石川の食をご堪能あれ。それでは。

＜フードピア金沢2013 公式サイト＞
http://www.kanazawa-cci.or.jp/food/index_03.htm