骨粗しょう症教室

小西です。

１月７日は「七草粥の日」ということで

当院でも毎年の定番メニューにしています。

昔は年末に予約しないと手に入らなかった

「七草粥セット」ですが

いつの頃からか「予約せんでも大丈夫やよ〜」と

八百屋さんに言われるようになりました。

毎年、どれが何の草だか悩む七草です





「せりなずな　御形はこべら　仏の座

すずなすずしろ　これぞ七草」という歌で

春の七草を覚えました。

さて、大人数の粥をつくるので

大鍋で炊きます。

炊き上がったお粥に下茹でした

七草を加えて混ぜます。

味付けは塩のみです。

今日のメニューは

ぶりの照り焼き　もやし炒め

ポテトサラダ　七草粥　味噌汁です。

ぶりも脂がのっていて大変美味でした