2010年08月06日
韓国版ミシュランを東京で出版する???
◆次は韓食ブーム?! ”韓国版ミシュラン”出版へ
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20100730-OYT8T00695.htm
一部を抜粋すると、
====引用開始====
韓国がドラマや音楽に続いて、料理の海外輸出を目指す。
優れた韓国レストランを紹介する”韓国版ミシュラン”を東京で出版するのを手始めに、韓国料理のヘルシーな魅力を世界に広める。
韓流ブームに食文化を追加しようというこの動き。
世界的な健康志向の中で、発酵食品に根ざした韓国料理のグローバル化を図る一方で、各国の韓国料理レストランの基準も作る。
韓国料理は焼肉だけでなく、チゲ、参鶏湯、チヂミなど幅広い。
財団法人「韓食財団」はまず日本で、「海外優秀韓国レストラン推薦」事業を始める。
財団の鄭雲天(チョン・ウンチョン)理事長は
「日本と韓国の交流の歴史は長く、距離的にも近い。
日本人は芸能だけでなく、料理への理解が深い。
日本には1万7000軒の韓国料理レストランがあり、そのうち2400軒が東京に集中している。
いずれも水準が高い。その中から、50〜60軒を選んでガイドブックを出版したい」
と語る。
「ミシュランガイドは、料理の内容だけで星をつけるが、我々は国によってバラバラな韓国料理の基準作りも目指す。サービス、内装、清潔度なども審査基準に加える」
鄭理事長は、農水・食品行政を管轄する農林水産食品部の初代長官を務めた。
任期中に狂牛病を経験し、食の安全性の大切さを痛感し、国産の「韓牛」の品質改善を進めた。
「狂牛病は草食動物に肉食させて、自然の摂理を無視したところに問題があっ た。食品も自然でなければならない。暑い夏に野菜が腐るのを防いで、長期保存するところから、韓国ではキムチや味噌などの発酵食品が発達した。発酵食品は 健康に良いことが研究でも明らかになっており、世界的な健康ブームにも合っている」
今後のプロモーション展開では、フィギュアスケート金メダリストのキム・ヨナさんや、芸能人の協力も求める。
スポーツ、経済などで勢いづく韓国。
世界に広がる和食ブームの次は、韓食ブームが起きるかもしれない。
(2010年7月30日 読売新聞)
====引用終わり====
私が言いたいこと!
【1】
ミシュランで日本が有名になったもんだから、
早速、有名になった東京を利用して韓国料理の宣伝ですか!(笑)
相変わらず、日本を頼ってしか生きられない人種なのね!(笑)
ヨナを知れ!
ん?(・_・)
あ、間違った!
恥を知れ!
まぁ、韓国で食べる韓国料理より
日本で食べる韓国料理のほうが安全だから気持ちはわかるが!(笑)
この辺の事情は中国といっしょか!(≧▽≦)
俺だって、
大韓民国は嫌いだが、
チゲ鍋はうまいと思う!(^_^;
参鶏湯だって、食べたことはないがうまいという評判だ!(笑)
きっと、うまいのだろう。
韓国のりだって好きだ!
キムチも日本産のキムチならたまに食べてるよ!
(韓国産のキムチは、以前、寄生虫の卵が入っていたから問題外!)
でもね、日本食と違って韓国料理は種類が少ないんだよね…。(爆)
(注)
あ、、 韓国料理は種類が少ない、というのは私の意見ではなく、
あるニュースサイトを見たときに、そういう書評が書いてあったの!
しかも、韓国人の出す日本料理はマズイそうだ!(笑)
【2】
韓国料理のグローバル化を図る???
韓国はグローバル化を図る前にやるべきことがあるだろう?
韓国人が海外で開いている日本料理店のことだ!
まぁ、別に韓国人が日本料理店を開いてもいいけど、
せめて、日本で料理人は修行させろ!(笑)
日本料理店なのに、メニューに韓国料理を入れたら外国人が勘違いするんだよ!
外国人はキムチは日本料理だと思ってるバカがいるんだからな!(-_-;
日本料理というだけで海外では人が来るからな。
料理の世界まで日本の名前を利用して韓国料理を売るな!ボケ!
ヨナを知れ!
んん?(・_・)
あ、また、間違った!
恥を知れ!(-_-;
もっとも、韓国料理店なんて店を出しても人が来ないから仕方がないか?(笑)
あ、でも、味覚音痴のイギリスでなら繁盛するかもね!(爆)
【3】
韓国国産の「韓牛」の品質改善を進めた?????
韓牛は、もともと日本の牛の精子を盗んで韓国で広めたものでしょ?
盗人の国がよくそんなこと言えるな!(笑)
でも、ヨナはトリプルアクセルを盗めなかったみたいだから、
素質がないということか!(笑)
【4】
プロモーションにはキムヨナ?
日本においては、逆効果だと思うなぁ!
悪い印象しか与えないよ!(^_^;
ヨナにプロモーションできるのは、
『整形』 だけだと思う!(≧▽≦)
【5】
韓国で発酵食品が発達したのはいい!
日本だって発酵食品はいっぱいある!
だが、日本と違うのは、
というか、
韓国の最大の失敗は、
韓国人は 頭も発酵 させてしまったことだ!
ど〜〜〜ん!@_@;
(注)一部、正確な表現がありましたことをお詫び致します。
あ、いや、違った!
(注)一部、医学的には不正確な表現がありましたことをお詫び致します。
だから、韓国国内の精神障害者が異常に多いということだろう。
(韓国の新聞報道によると)
韓国政府はまず、
韓国国民の精神障害を治すことに全力を挙げてもらいたい!
まず、人間として「普通の状態」に戻してから、
他のことに力を向けるべきだろう!
でないと、
日本が迷惑なの!(いやまじで)
世界が迷惑なの!(いやまじで)
精神障害者を海外に輸出しないでくれ!
心からお願いします!m(_ _)m
まさか、韓国の秘密兵器・・・
精神障害者を日本に多数派遣して、
日本を破壊することが目的なのか?@_@;
だから、
韓国国内でのレイプ犯罪も年々増加してても対策を何もとらず、見過ごしてるのか?(-_-;
参考:韓国の児童性犯罪、69%増加…日本・英国・ドイツは大幅減少
http://onair-blog.jp/pepsicoara/entry/177502.html
ただでさえ、日本の半分の人口なのに、
日本の10倍ぐらいレイプ犯罪あるもんな…。
わざと放置してるとしか思えないよな…。(いやまじで)
銭形警部もびっくりだよぉ〜(>_<)
んじゃ、そういうわけで!(。・_・。)ノ
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